Paletas de Piña y Limón

Ingredientes

4 tazas de piña fresca

½ taza de agua

¼ taza de jugo de lima fresca, más rodajas de lima como adorno

1 cucharadita de sal

Palitos de madera para paleta*

Preparación

1. Coloca la piña, el jugo de lima y la sal en la licuadora o procesadora de alimentos con sólo un poco de la 1/2 taza de agua. No debes diluir el sabor de la piña.
2. Mezcla hasta que quede suave y cuele la mezcla.
3. Vierte el jugo de piña fresca en el molde de la paleta, coloca las rodajas de lima y congélelo por aproximadamente 1 hora. Inserta los palitos de las paletas y congélalo hasta que quede sólido, aproximadamente 3 horas.
4. Para despegar las paletas de su molde, ponlas bajo agua templada.